Sifu Ernesto Rodriguez Sanchez é discípulo direto do Grande Grão-Mestre Poon Sing e corresponde à linhagem da 5ª geração com o nome herdado como Poon Wai Sanchez
Ele é o fundador e diretor da Associação de Wushu “NAN TIEN MEN” e da sede Choy lee Fut Kung Fu (1982) na Bolívia. Desde a infância pratica Kung Fu e iniciou a sua tutela no Choy Lee Fut Kung Fu nos anos 80.
Ele também é um Mestre de Wushu e Tai Ji Quan, habilitado pela Shanghai Athletic Exchange Organization.
Membro da Hong Kong Chinese Martial Arts Dragon and Lion Dance Association. Seu ensino da arte marcial chinesa transcendeu o nível internacional, tendo ministrado cursos e aulas na Bolívia, Brasil, Colômbia, Peru e Luxemburgo e formado professores e mestres que hoje dão aulas em diferentes países, como Estados Unidos e Alemanha.
Sifu Poon Way Sanchez é certificado em educação física e possui dois mestrados em Ginástica Avançada e Ciência do Treinamento Esportivo. Ele foi treinador e consultor em faculdades e universidades, responsável por programas de educação física e educação esportiva universitária, além disso, é Presidente da Associação Municipal de Kung Fu
Wushu de La Paz e Vice-presidente da Organização Boliviana de Wushu. Como atleta, participou recentemente do 7º Campeonato Mundial de Kung Fu 2017 realizado em Omeishan – China, tendo obtido Medalhas de Prata e Bronze.
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